10 가지 전통 카타르 요리 모두 시도해야 함
카타르에서 아침 식사는 일반적으로 요구르트, 치즈, 올리브 및 커피가 포함 된 가벼운 식사이며 점심 식사는 메인 식사이며 메츠 (mezze)와 함께 양고기 또는 닭고기 스튜와 같은 주요 코스가 뒤따라야합니다. 저녁 식사는 라마단 또는 특별한 경우를 제외하고 보통 가벼운 간식입니다. 전체적으로이 나라의 향토 요리는 다양하며 국제적인 영향을받습니다. 여기서 문화 여행 (Culture Trip)은 필수 카타르 요리 목록을 만들었습니다.
Saloona
Saloona 기본적으로 매운 고기 및 / 또는 야채 국물입니다. 그것은 일반적으로 토마토, aubergine, 당근과 감자가 포함되어 있습니다. 사람들은 그 자체로 또는 밥과 함께 먹습니다.
Machboos
카타르 가정에서 가장 인기있는 요리 중 하나는 사나이또는 카바기본적으로 닭고기, 양고기, 새우, 낙타, 생선 등 맛있는 향신료와 모든 종류의 고기로 조리 한 밥입니다. 비슷한 모양입니다. 나르, 비르 야니.
마드루바
라마단이 좋아하는, 마드루바, 또한 '구타 죽'으로 알려진 쌀, 우유, 버터와 카 다몬의 조합은 그것이 부드럽게 될 때까지 함께 요리됩니다. 닭고기와 다른 종류의 고기는 으깬 콩과 함께 조림됩니다.
루카 이마 트
보통 라마단 기간 동안 디저트로 가득 찬 저녁 시간에 만들어지며,이 접시는 버터, 우유, 밀가루, 설탕, 사프란 및 카 다몬을 혼합 한 것입니다. 이 재료는 작은 만두를 만드는데 쓰이며, 튀김과 설탕 시럽 또는 꿀에 담근 달콤한 요소를 증가시킵니다. 내부는 부드럽고 외부는 바삭 바삭합니다.이 요리는 당신의 달콤한 치아를 만족시킬 것입니다.
구지
쌀, 채소 및 풍미 가득한 견과류의 넓은 침대에서 제공되는 구운 양고기는이 호화로운 요리를 만들어냅니다.
Thareed
다른 라마단은 스튜의 냄비와 특별하고 유사하다. thareed, 종종 라자냐 라 불리는 아랍어에는 당근, 콩, 양파, 닭고기 나 양고기로 조리 한 토마토, 토마토 소스와 향신료를 섞은 야채가 포함됩니다. 빵은 접시의 바닥에 놓여져 스튜 주스를 흡수하고 빵을 부드럽고 풍미 가득하게합니다.
코우사 마시
코우사 마시 호박 박제이며 중동 전역에서 인기가 있습니다. 이 국제적인 영감을받은 호박의 호박은 박하와 마늘로 맛을 낸 어린 양이 들어 있습니다. 그것은 그 때 뜨거운 봉사되기 전에 오븐에서 구워진다.
Balaleet
파스타는 단맛을 나타 냈습니다.이 인도식 요리에는 사프란 오믈렛을 얹은 튀긴 베르 미 첼리가 포함되어있어 부드럽고 바삭 바삭하며 달콤하고 맛이납니다. 사람들은 아침 식사뿐만 아니라 디저트도 먹습니다.
마구 게임
이 요리는 섬유질과 필수 비타민으로 가득차 있습니다. 그것은 일반적으로 호박, 당근, 가지, 토마토, 감자 및 연한 고기로 준비됩니다. 반죽의 얇은 층은 조각으로 잘리고 모든 풍미를 흡수 할 수있다 그래야 주식에서 비등한다.
Harees
라고도 harissa, 헛소리 금이 가루, 금이 가거나 굵은 밀을 고기와 섞은 것입니다. 일관성은 죽과 만두 사이에서 다릅니다. Harees 그것의 영양 내용 때문에 당신의 건강에 좋다고 여겨지고 라마단 기간 동안 이프 타르 (Iftar)에서 금식을하기에 좋은 방법입니다.
반칙 (콩은 아침 식사를 위해), 와라 크 에바 (포도 나무 잎으로 채워진 쌀과 어린 양), 후 머스 (hummus)와 같은 식욕 돋우는 음식, 모 라벨, 타블레와 무함마라 카타르에서 다른 변형이있는 다른 아랍 영향 식품입니다.
디저트 (예 : 메 할라 비야 (장미 물과 피스타치오 푸딩), 음 알리 (견과와 백색 건포도를 가진 빵 푸딩), 및 에스라 야 (크림을 얹은 치즈 케이크) 또한 카타르 (Qatari) 식사의 큰 부분입니다.
