뭄바이의 다채로운 역사는 다양한 음식 문화를 통해 전해집니다. 수년 동안 멋진 대도시는 풍부한 전통 요리와 인상적인 향이 어우러져 손님이 각 재료의 지역적 기원을 추적 할 수있게되었습니다. 우리는 뭄바이의 10 최고의 레스토랑을 탐험합니다.
The Taj Hotel, 뭄바이, 인도 | © Dan Searle
지아 식당, 인도식, 컨템포러리, $$$ 위시리스트에 저장 Facebook Twitter Follow Pinterest
© Ziya 웅장한 Oberoi Hotel의 대표 레스토랑 Ziya는 혁신적인 현대 인도 요리를 선보이고 있으며, 국제 재료와 전통 인도의 맛을 결합합니다. 이국적인 향신료와 동양의 향긋한 허브는 미쉐린 (Michelin)이 주인공 한 Vineet Bhatia가 현대적인 스타일의 대담한 향기를 만들어내는 데 사용됩니다. 재능있는 인도 요리사는 상상력이 풍부한 프리젠 테이션 스타일뿐만 아니라 경계를 깨고 인도 요리법을 발전시켜 유명합니다. 'ziya'라는 단어는 '빛, 빛, 화려 함'을 의미하며이 개념은 우아하게 장식 된 세련된 레스토랑에 반영됩니다. 글래스로 둘러싸인 쇼 주방은 다인들에게 직장에서 요리사를 볼 기회를 제공하며, 멀티 코스 고르 만 테이스팅 메뉴를 통해 인도의 맛과 향을 발견합니다. 추가 정보 월 - 일 : 12 : 30 오후 - 2 : 45 오후 월 - 일 : 8 : 00 : 10 : 00 오후 Vinay K 샤 Marg, Nariman 포인트 뭄바이, 400021, 인도 + 912266325757 웹 사이트 방문
식사 서비스 : 점심 식사, 저녁 식사
분위기: 고급 레스토랑
탁자 식당, 인도, $$$ 위시리스트에 저장 기타와 공유 Facebook Twitter Pinterest 이메일 링크 복사
© The Table Miele Guide 500에서 아시아의 2013 최고 레스토랑 중 하나로 선정 된 The Table은 Mumbai의 가장 큰 요리 중 하나입니다. 흑백 바닥, 초록색 벨벳 안락 의자 및 반짝이는 칵테일은 활기찬 분위기를 자아 내며 국제적인 영향으로 가득한 독특한 요리 스타일로 완성됩니다. 산 프란체스코 출신 주방장 알렉스 산체스 (Alex Sanchez)의 지시에 따라 요리는 간단하고 순수하며 성분 중심적입니다. 메뉴에는 랍스터 슬라이더, 녹색 완두콩 아보카도와 퀘사 디아, 도시에서 가장 예쁜 비트와 마스카 포니 토 리소 토와 같은 요리가 있습니다. 전 세계 각지에서 영감을 얻은 음식으로, The Table은 현지에서 생산 된 최고급 야채, 고기 및 생선을 사용하여 활기찬 메뉴를 제공합니다. More Info 월 - 일 : 12 : 00 오후 - 11 : 00 오후 1 층, Kalabi Trust Building, Colomba Mumbai, 400039, India + 912222825001 웹 사이트 방문
식사 서비스 : 점심 식사, 저녁 식사
분위기: 고급 레스토랑
남빛 식당, 인도, $$$ 위시리스트에 저장 기타와 공유 Facebook Twitter Pinterest 이메일 링크 복사
© Indigo 깜박 거리는 양초, 요정 조명 및 고급 요리는 여러 수상 경력에 빛나는 인디고 레스토랑을 마법의 대상으로 만듭니다. 세련된 사우스 뭄바이 (South Mumbai)에 복원 된 세기의 방갈로에 자리한 Indigo는 다양한 유럽 - 아시아 요리를 제공합니다. 인도 최고의 요리 경험을 제공하는이 레스토랑은 도시 레스토랑 장면의 전설 인 Rahul Akerkar에 의해 운영됩니다. 따뜻하고 미니멀 한 인테리어와 아름다운 오픈 테라스에서 낭만적으로 빛나는 나무 아래에서 손님들은 오리 고기, 돼지 볶음밥 및 기타 별 요리를 맛볼 수 있습니다. 다른 선택은 가재 리조또, 오이 스프와 냉장 토마토 셔벗과 연어 라비 올리 등이 있습니다. 인디고는 훌륭한 와인과 싱글 몰트리스트를 제공하는 한편, 도시의 극적인 배경을 배경으로 한 알 프레스코 식 식사 순간은 잊을 수없는 추억입니다. 추가 정보 월 - 일 : 12 : 00 오후 - 3 : 오후 00 월 - 일 : 7 : 00 오후 - 12 : 00 오전 4 Mandlik 도로, 콜롬비아 뭄바이, 400001, 인도 + 912266368999 웹 사이트 방문
식사 서비스 : 점심 식사, 저녁 식사
분위기: 고급 레스토랑
레오폴드 카페 식당, 인도, $$$ 위시리스트에 저장 기타와 공유 Facebook Twitter Pinterest 이메일 링크 복사
© David Lowry / Flickr 1871에 설립 된 Leopold Café는 뭄바이에서 가장 오래된 레스토랑 중 하나입니다. 레오 (Leo 's)라고 널리 알려져 있으며 신비가 특징이며 놀라운 예술적 역사를 가지고 있습니다. 수년 동안 모든 여행자와 호기심 탐구자의 필수 방문 목록에 들어 왔습니다. 카페에는 2003 컬트 소설에서 파생 된 문학적 측면이 있습니다.
Shantaram , 그레고리 데이비드 로버츠에 의해 작성된. 레오의 책은 1980 뭄바이의 복잡한 지하 세계에서 펼쳐지는이 책에서 중심적인 역할을합니다. 소설에서 카페는 라이벌 조직원, 아프간 마약 영주, 유럽 매춘 여성 및 기타 다채로운 캐릭터를위한 매점과 중립적 인 장소입니다. 레오폴드 특별 채식 파스타, 붉은 고추 치킨, 새우 칠리 및 콩가루 닭고기가 가장 추천되는 음식입니다. 추가 정보 월 - 일 : 7 : 00 : 3 : 30 : Opp Olympia 커피 하우스, Shahid Bhagat Singh Road, Columba Mumbai, 400001, 인도 + 912222828185 웹 사이트 방문
식사 서비스 : 하루 종일
분위기: 캐주얼
닐 - 토트 오브 더 프론트 식당, 인도, $$$ 위시리스트에 저장 기타와 공유 Facebook Twitter Pinterest 이메일 링크 복사
Neel은 역사적인 건물과 Mahalaxmi Race Course의 초록을 배경으로 무성한 100 세의 비가 내림 나무 가운데에서 하이델라드, 카시미르, 럭키 나우 (Nyabi)의 이슬람 요리와 동화의 인테리어로 인상적입니다. 뭄바이의 레스토랑 '전문가'라울 아 케르 카르 (Rahul Akerkar)는 닐 (Neel) 레스토랑에서 인디언의 뿌리로 돌아가 풍미, 질감 및 색상이 조화를 이룹니다. 그는 파인애플 처트니, 오렌지 수프와 사과 카레 가루와 함께 전통적인 요리에 새로운 감각을 선사합니다. 이 최초의 인도 그릴 레스토랑에서 메뉴는 30 비 채식주의 자와 20 채식 케밥으로 구성됩니다. Hyderabadi 물고기와 전체 양들은 출현합니다. chilgoze ka shorba (소나무 견과류로 만든 두꺼운 수프), Kashmiri seb ki sabzi (카슈미르 어 사과로 만든 카레), achari portobello mushrooms 및 gucchi ki biryani (더 많은 버섯으로 조리 한 쌀)는 매우 유망합니다. 추가 정보 Mon - Sat : 12 : 00 pm - 3 : 00 : 오후 NNX : 7 : Mahalaxmi Racecourse, Mahalakshmi Mahalaxmi, 30, India + 12 웹 사이트 방문
식사 서비스 : 중식, 석식, 심야
분위기: 고급 레스토랑
와사비 모리모토 제작 식당, 일본어, $$$ 위시리스트에 저장 Facebook Twitter Follow Pinterest Email Copy link
© Wasabi 최근 아시아 최고의 50 레스토랑으로 선정 된 Morimoto의 Wasabi는 독특한 스타일의 인도 장인 정신과 잘 어울리는 일본 문화에서 영감을 얻습니다. 허먼 오베로이 (Herman Oberoi)와 모리모토 마사하루 (Masaharu Morimoto)가 요리 한 다양한 요리는 맛있는 술과 즙이 많은 스시로 입안에서 일식 요리를 약속합니다. 철재 예술가 인 사다 난드 쉬크 (Sadanand Shirke)의 눈길을 사로 잡는 작품이 멋진 실내 장식을 지배하고 철판 구이 카운터가이 미니멀 레스토랑의 핵심입니다. 하얀 생선 카르 파치 오, 흑인 된장 된장, 와사비 크림 브뤼리는 와사비 바이 모리 모토의 대표적인 요리법입니다. 다양한 단일 몰트와 블렌디드 위스키가이 이국적인 요리 경험과 완벽한 조화를 이룹니다. 추가 정보 월 - 일 : 12 : 30 오후 - 2 : 45 오후 월 - 일 : 7 : 00 : 11 : 45 오후 타지 마할 팰리스 호텔, 콜롬비아 뭄바이, 400001, 인도 + 912266653366
식사 서비스 : 점심 식사, 저녁 식사
분위기: 고급 레스토랑
산 치 식당, 현대, 아시아, $$$ 위시리스트에 저장 Facebook Twitter Follow Pinterest
© San-Qi 'Three energies'는 뭄바이의 Four Seasons Hotel 중심부에 위치한이 활발하고 현대적인 범 아시아 식 레스토랑의 이름 인 San-Qi의 번역입니다. 동양의 가장 이국적인 요리 - 일본식, 중국식, 태국 식 및 인도식 -이 곳에서 아름답게 충돌하여 절충적인 요리 경험을 선사합니다. 주변 환경에 사용되는 재료, 예를 들어 유리와 천연 나무, 레스토랑 2 층을 연결하는 극적인 계단이 연극의 분위기를 연출합니다. San-Qi는 tandoor 부엌, 웍 스테이션, 스시 바, 철판 구이 테이블 및 로바 타 그릴을 비롯한 다양한 맛을 제공합니다. 요리사가 가장 좋아하는 재료로는 초밥 스시, 갈라와 티 케밥 (lucknow-style marinated lamb kebab), 복어 다 타키 (fugu tataki, 세계 생선)가 있습니다. 새로운 인디언 재즈의 소리 아래, 보르도와 인도의 나시크 지역에서 엄선한 와인을 골라서 배울 수 있습니다. 추가 정보 월 ~ 금요일 : 12 : 00 오후 - 2 : 45 오후 월 ~ 금요일 : 7 : 00 오후 - 11 : 30 오후 토요일 : 12 : 30 오후 - 3 : 00 오후 일요일 : 12 : 30 오후 - 3 : 오후 30 1 / 136 의사 E Moses Road, Worli Mumbai, 400018, 인도 + 912224818000 웹 사이트 방문
분위기: 현대
연기 집 델리 식당, 인도, $$$ 위시리스트에 저장 기타와 공유 Facebook Twitter Pinterest 이메일 링크 복사
© Smoke House Deli 뭄바이의 가장 밝고 즐겁고 재미있는 곳 중 하나 인 Smoke House Deli는 손님들을 모험 여행에 초대하고 주위에 기괴하고 재미있는 세계를 만들어냅니다. 벽과 설탕 항아리에서부터 전화와 문법에 이르기까지 모든 것이 세부적인 눈매를 지닌 미친 예술가의 말을 듣는 것처럼 보입니다. 스모크 하우스 델리 (Smoke House Deli)에서는 환상적인 이야기를 풀어내는 놀라운 스케치로 둘러 쌓인 'Smoke House Deli'에서 "일찍 깨우는"부엌을 발견하고 요리사 Glyston Gracias의 풍성하고 건강한 메뉴를 맛볼 수 있습니다. 샐러드와 샌드위치 델리 메뉴에는 포도와 브리 샐러드, 따뜻한 크루아상과 부드러운 쇠고기 버거로 뒤덮인 소프트 스크램블 에그가 포함되어 있으며 신선한 키위와 만다린 칵테일과 쉽게 어울립니다. More Info 월 - 일 : 11 : 00 오전 - 11 : 오후 30 오후 Madhumilan 빌딩 33rd 도로, Lower Parel Mumbai, 400013, 인도 + 912224933222 웹 사이트 방문
식사 서비스 : 점심 식사, 저녁 식사
분위기: 고급 레스토랑
