마카오 최고의 포르투갈 달걀 타트를 먹는 곳

마카오로의 여행은 고도로 칭찬 된 달걀 타트 중 하나를 시도하지 않고는 완전하지 않습니다. 그들의 맛에서 독보적 인 도시의 식용 아이콘이되었습니다. 그러나 어떤 종류의 빵집이 가장 맛있는 타르트를 제공합니까? 우리는 다양한 옵션을 탐색합니다.

배경

많은 사람들에게 마카오를 방문 할 때 반드시해야 할 필수 아이템 중 하나는 갓 구운 마카오 계란 타트 한 상자를 구입하는 것입니다. 어디에서나 찾을 수있는 최고의 계란 타르트라는 평판은 마카오에 패스트리 애호가를위한 순례의 무언가를 모험으로 만들었습니다.

에 기초 파스텔 드 nata 포르투갈 출신의 타르트는 영국의 약사가 바꾼 베이커 인 앤드류 스토 (Andrew Stow)에 의해 마카오에 처음 소개되었습니다. Portgual에서 타르트를 시음 한 후, Stow는 마카오로 돌아와 자신의 '마카오'버전을 만들기 위해 조리법을 실험하기 시작했습니다. 머지 않아 그는 마카오의 콜로 네안 빌리지에 스토우 베이커리를 열었고 나머지는 역사가되었습니다. 첫 번째 타트를 판매 한 후 25 년이 넘은이 베이커리는 하루 13,000 이상을 생산하며 그 어느 때보 다 인기가 있습니다.

그들을 시도하는 곳

로드 스토우 베이커리

매력적인 콜로 네 빌리지에서 Lord Stow 's Bakery는 마카오에서 가장 인기있는 명소 중 하나가되었습니다. 원래 마카오 계란 타트의 본고장, 그들은 매일 현장에서 신선하게 구워졌으며 많은 사람들이 원래의 것과 최고로 간주됩니다. 얇은 생과자 껍질, 맛좋은 달걀 커스터드 센터, 파삭 파삭 한 크림 브레리 상판으로 뜨거운 파이핑을 할 때 두배의 맛을냅니다. Coloane Village의 오리지널 샵 외에도 베네 시안 마카오 리조트에는 2 곳의 카페가 있습니다.

1 Rua do Tassara, Macau의 Coloane Town Square, + 853 2888 2534

Lord Stow 's Bakery의 의례

Margaret 's Café e Nata

세나도 스퀘어 (Senado Square) 근처에 위치한 마가렛 (Margaret)의 가게는 또한 큰 지역 이름이며 대단히 인기가 있습니다. 마을에서 가장 좋은 계란 타트를 먹을 때 누가 왕관을 가져 가야하는지에 관해서는 Lord Stow와 Margaret 's 사이의 가까운 경합입니다. 마가렛은 스토우 (Stow)의 전 부인 이었지만, 길을 나눈 후에는 자신의 카페를 열었다. 어떤 식당이 가장 맛있는 타르트를 제공하는지에 대한 의견이 다릅니다. Margaret의 타트는 더 많은 수제 품질을 가지고 있습니다. 빵 껍질은 무겁게 포장 한 충전물로 더 얇은 조각이지만 기름진쪽에 조금 있습니다. 한편, 스토우로드 (Lord Stow 's)는 외형과 맛이 더욱 균일합니다. 단맛과 질감의 균형이 더 정확합니다.

17A 루아 Alm 코스타 Cabral R / C Avenida 드 알메이다 Ribeiro, 마카오, + 853 2871 0032

Margaret 's Café e Nata의 호의

잉어 케이 베이커리

Koi Kei는 마카오에서 인기있는 베이커리 체인입니다. 그들은 도시 전역에 상점들이 있으며, 아몬드 쿠키 (또 다른 유명한 마카오 스낵)와 육포로 유명합니다. Koi Kei의 마카오 계란 타트 버전은 Lord Stow와 Margaret 's보다 질감이 튼튼합니다. 그러나 이것은 그들이 더 잘 채우는 커스터드를 잡는다는 것을 의미합니다. 선물용으로 계란 타르트를 사시는 분은 일반적으로 Koi Kei 출신의 분이 좋습니다.

Rua Felcidade 70-72, R / C, Macau, + 853 28938102

Koi Kei Macau의 의례